Camagüey (pengucapan bahasa Spanyol: ]) adalah sebuah kota dan munisipalitas di tengah Kuba dan merupakan kota terbesar ketiga di negara tersebut dengan lebih dari 321,000 penduduk. Kota tersebut merupakan ibukota dari Provinsi Camagüey.
Letak di sebuah tanah datar di tengah provinsinya, munisipalitas tersebut berbatasan dengan Vertientes, Florida, Esmeralda, Sierra de Cubitas, Minas, Sibanicú dan Jimaguayú.
Simbol kota Camagüey adalah pot tanah liat atau tinajón, yang digunakan untuk menadah air hujan untuk kemudian digunakan dan menjaganya tetap segar. Pot tanah liat dapat ditemukan di setiap tempat, beberapa diantaranya berukuran kecil seukuran tangan, beberapa berukuran besar hingga memerlukan dua orang untuk menegakkannya, baik sebagai monumen atau digunakan untuk keperluan sebenarnya. Legenda lokal menyatakan bahwa jika orang meminum air dari tinajón pribadi seorang gadis, orang tersebut akan jatuh cinta dengan gadis tersebut dan tak akan pernah meninggalkannya. Lembaga-lembaga perguruan tinggi utamanya adalah Universitas Camagüey dan Instituto Pedagógico de Camagüey.
Pada Juli 2008, kota tua tersebut diangkat menjadi Situs Warisan Dunia UNESCO.
Pada 2004, munisipalitas Camagüey memiliki populasi sejumlah 324,921 orang. Dengan wilayah seluas 1.106 km2 (427 sq mi), kota tersebut memiliki kepadatan penduduk sebesar 2.938/km2 (7.610/sq mi).
